阿福拉碎碎唸

最近合購版出現不少蛋塔工廠合購文，實體店面實在離我家太遠，所以也來徵徵看蛋塔團

看一些心得文實在是............很..........想.............吃..................

有熱心的舊團員agmffa告訴我，蛋塔工廠也有在永和的溪洲市場擺攤

瞎密！！！！！！　二話不說，就等著禮拜四直接殺過去現場買

也跟蛋塔工廠老闆確認過，他們的確每個禮拜四在溪洲市場都有租攤位擺攤無誤

將將將將~一大早起來就去市場把團員的份一起買回來

和網路不同，現場買一盒有七個，口味任選，也是100塊，而且都有提供試吃

現場有鹹蛋塔喔(其實還有其他的，不過沒有買)，

外表跟葡式蛋塔沒兩樣，最大的差別顏色比葡式蛋塔淺，表面還可見到些許的洋蔥

拿來跟甜的葡式蛋塔比一比：

鹹蛋塔聞起來其實有點像咖哩餃，員工說裡面有洋蔥，馬鈴薯，

嚐了一口....只能說不是我的菜　實在是敬謝不敏

葡式蛋塔，個頭很大一個，平均下來一個不到15元

冰冰的吃很順口，酥皮很有層次，內餡很多又很扎實，

烤熱來吃，酥皮有些軟，反而吃不出層次，油味會出來，內餡會變軟，吃多會膩

酥皮蛋塔，尺寸小多了，內餡是一樣的

酥皮本身有微微的鹹味，有點中和了內餡的甜，

塔皮算是滿酥的，雖不到餅乾般鬆脆，但鬆鬆軟軟的，不會太厚，還算不錯，只是不算有特色，

加熱後，塔皮變的更軟了

明顯看出內餡比葡式蛋塔少

兩種蛋塔放在一起，大小差別超明顯

整體來說，我的喜愛度葡式蛋塔>>酥皮蛋塔

雖然KFC的蛋塔口味較多選擇，而且內餡比較軟滑，但用價格來比，蛋塔工廠的葡式蛋塔實在大勝

好吃度：KFC > 蛋塔工廠

價   格：蛋塔工廠 >>>>>>KFC

建議還是冰冰的吃比較好吃，加熱著吃很容易膩，雖然更有香味，不過還是會有一些油味會出來

烘焙紙上是沒什麼油的，但我覺得一吃就吃的出來，不管是哪種塔皮都會變的微濕軟

用老闆的方法還是覺得會有些許油膩的感覺

在市場裡買，差別就在盒子是直接用橡皮筋綁，且不一定會有蛋塔工廠的MARK

看有人分享說有,但現場我看是有些有，有些就只是用透明盒子裝

價格也便宜多了，一盒七個100元，11個150元

每週四上午會在頂溪捷運站旁的溪洲市場擺攤，

聽說在板橋新埔站附近的菜市場也會有擺攤，其他的擺攤地點還是要打電話問老闆比較準

只能說老闆實在很愛市場打游擊阿

或許在你家的市場附近也可見到蛋塔工廠的身影喔!

蛋塔工廠

愛合購賣場

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